视水这个词在月饼制作的上下文中可能指的是用于制作月饼皮或馅料时使用的水分调节剂或者特定的液体材料，但这个术语并不是月饼制作中一个广泛认可或通用的专业词汇。如果您的意思是寻找某种特定的液体原料用来制作月饼，比如转化糖浆、蜂蜜水或是其他用于调和面团的特殊液态材料，这些通常可以在大型超市的烘焙区、网上商城的烘焙原料专区或者专门的烘焙用品店找到。

对于家庭自制月饼，常用的液体材料包括：
1、转化糖浆：是制作广式月饼必不可少的原料，可以给月饼皮带来特有的光泽和柔软度。
2、枧水（碱水）：用于调节月饼皮的酸碱度，帮助上色，可以在一些亚洲食品店或网上购买。
3、食用油：如花生油、玉米油等，用于增加面团的延展性。

如果您是指某个特定品牌或非常规的“视水”产品，请提供更详细的信息，以便给出更准确的建议。